LA CARTE

Informations sur les allergènes : disponibles sur demande. La composition des produits peut changer

ENTREES

ENTREE EN PLAT +25%
  • Chèvre chaud grillé au miel

    €17
  • Pâté de campagne

    €14
  • Frisée aux lardons

    €16
  • Toast aux champignons crème

    €16
  • 1/2 douzaine d'escargots de Bourgogne

    €17
  • Croquettes aux crevettes grises

    €20
  • Fondus au fromage

    €18.5
  • Mixte de croquettes

    €19.5
  • Scampi grillés aux deux sauces

    €20.5
  • Scampi à l'ail à la crème

    €22

LES VIANDES

Nos plats sont servis avec des pommes de terre frites fraîches épluchées et coupées dans la maison ou en robe des champs
  • Steak grillé au feu de bois, laitue

    200gr €26
    350gr€29.5
  • Châteaubriant grillé au feu de bois, sauces au choix -2 cvts

    €72
  • Côte à l’os grillée au feu de bois - 2 cvts

    €81
  • Filet américain préparé haché minute

    €24
  • Pavé de bœuf beurre Maître d’hôtel

    220gr€26
    350gr€29.5
  • Pavé de bœuf sauce au choix

    220gr€28.5
    350gr€29.5
  • Filet pur de bœuf (220gr)

    €37
  • Entrecôte Holstein grillée (330 gr) beurre maître d’hôtel et laitue

    €38
  • Duo de boudin grillés au feu de bois, compote, stoemp du jour

    €25
  • Rognon de veau dijonnaise

    €27.5
  • Rognon de veau aux baies de genévrier

    €27.5
  • Poulet salade ou compote de pomme

    €26
  • Poulet sauce Archiduc

    €28.5
  • Côte de porc Pickels

    €23
  • Pluma de porc Ibérique, « Pata Negra » grillée au feu de bois

    €36
  • Cheeseburger De Hoef (pur bœuf Black Angus)

    €26

LES POISSONS

  • Saumon grillé sauce béarnaise, épinards en branches

    €28
  • Scampi grillés aux deux sauces

    (tartare et rouille)
    €27
  • L’aile de raie aux câpres beurre noisette, épinards en branches

    €31
  • Scampi à l'indienne, sauce crème au curry et riz

    €27
  • Cassolette de scampi à l’ail à la crème

    €27
  • Sole meunière

    Prix du jour
    €0

NOS PLATS POUR LES ENFANTS

  • Chicken nuggets maison

    €14
  • Poulet compote de pomme

    €15
  • Steak frite

    €16
  • steak haché frite

    €15

NOS SAUCES MAISON

  • Beurre Maître d’hôtel

    €2.5
  • Sauce tartare, rouille, cocktail

    €2.5
  • Sauce au poivre vert

    €3.8
  • Sauce au poivre gris concassé

    €3.8
  • Sauce aux trois poivres

    €3.8
  • Sauce moutarde

    €3.8
  • Sauce archiduc

    €3.8
  • Sauce roquefort

    €4
  • Sauce béarnaise

    €4
  • Sauce choron

    €4

COMPLEMENTS

  • Epinards en branche

    €6
  • Haricots verts

    €6
  • Rondelles de carotte

    €6
  • Compote de pommes

    €5
  • Chicons braisés

    €7
  • Jardinière de trois légumes (épinards, haricot, tomates)

    €7.5
  • Laitue vinaigrette ou mayonnaise

    €6
  • Salade mixte

    €6.5
  • Salade de crudités

    €6
  • Salade aux noix

    €6.5
  • Poêlée de champignons des bois (en automne)

    €15